Существует мнение, что при потреблении воды в течение дня считается только вода, но не чай, кофе, суп, арбуз и прочие водосодержащие продукты. Но на самом деле это миф. Основа мифа – исследование кофеина и его воздействие на организм практически столетней давности, согласно которым, очень большие дозы кофеина увеличивают приток крови к почкам и подавляют усвоение натрия. Отсюда и мочегонный эффект – излишний натрий надо выводить из организма. Но, как показали современные исследования (например,...

Дело в том, что чай и кофе это взвесь веществ, а вода, хоть и имеет химически сложный состав, в большей степени является растворителем. Принципиально важно отличать жидкость от воды.