Трюфель – это не просто конфета, это настоящая легенда в мире сладостей! Его история начинается в далеком 19 веке, когда французские кулинары впервые создали этот изысканный деликатес. В то время трюфель был доступен только для самых богатых и знатных особ, внешне напоминал дорогие трюфельные грибы, намекая на их превосходный вкус. И поэтому конфеты стали быстро популярными.    Но все изменилось в 20 веке, когда благодаря развитию технологий трюфели смогли стать доступными для всех. Теперь каждый может насладиться этим неповторимым вкусом и ароматом, который так манит и завораживает...

Ингредиенты ✓ Сливочное масло — 225 г ✓ Шоколад 55-70% какао — 460 г ✓ Яйцо куриное — 9 шт. ✓ Сахар — 100 г ✓ Лимонная кислота — 0,25 ч. л. ✓ Какао-порошок — для украшения верха Заходите на мой сайт и читайте ещё больше новых рецептов Рецепт приготовления На водяной бане растопить сливочное масло с шоколадом до однородной жидкой массы. Снять с огня и дать немного остыть. Отделить белки от желтков. Желтки хорошо взбить миксером с сахаром до плотной устойчивой пены в течении 5 минут. Аккуратно смешать взбитые желтки с остывшей шоколадной массой...