Сегодня отправимся в увлекательную историю габа чая - чая, который стал для многих ключом к спокойным вечерам, спасением от тревог и просто новым вкусом. Самой популярной габой является габа-улун с острова Тайвань, но существуют и другие виды, о которых расскажем в этой статье. А ещё поведаем: почему свойства габы такие чудодейственные и как её заваривать, чтобы получить максимально положительный эффект. Тут будет много незнакомых терминов, но всё расскажем простыми словами - заваривайте чай и окунайтесь...

Чайные мастера с опытом говорят: чайная культура развивается "волнами". В 90-х был тренд пить Те Гуанинь, и в первом российском чайном клубе было несколько десятков сортов этого чая. В середине нулевых стал очень популярным шу пуэр. В 10-х пили много уишаньских улунов, так называемой "прожарки". Сегодня мы наблюдаем новую волну: тотальное увлечение габой. Как появилась габа и что такое ГАМК ГАБА – это прежде всего технология производства. Это не какой-то особый подвид улуна, как думают некоторые начинающие любители чая...

Рассказываем про молодой вид чая, который благотворно влияет на работу мозга Габа-чай помогает справиться со стрессом и выдерживать сильные физические и умственные нагрузки. В этой статье расскажем, что это за чай, почему он обладает такими свойствами, как его производят и каков он на вкус. Что такое GABA, или ГАМК Габа-чай — это не отдельный сорт, а способ обработки листьев, при котором в них образуется гамма-аминомасляная кислота. Название «Габа» появилось от латинской аббревиатуры (gamma-aminobutyric acid — GABA)...