В культуре некоторых народностей юго-запада Китая присутствует напиток, сырьем для приготовления которого служат экскременты гусениц некоторых насекомых (Aglossa dimidiatus, Hydrillodes morose, Nodaria niphona), которые живут, питаются и осуществляют прочую жизнедеятельность на яблоне Зибольда (Malus sieboldii), платикарии шишконосной (Platycarya strobilacea), падубе широколистном (Ilex kudingcha, да, это как раз из него делают кудин) и литсее корейской (Litsea coreana). Конечно, напиток, получаемый из необычного сырья, чаем, строго говоря, не является — однако в культуре упомянутых уже выше некоторых...

Вы, наверняка, слышали, о напитке, который заваривается из фекалий насекомых. Одно из самых распространенных его названий — Чон Ши Ча (蟲屎茶) — так и переводится с китайского, «чай из какашек насекомых». Получается этот напиток самым естественным образом — на растительное сырье какая-либо моль откладывают свои яйца, их них вылупляются гусеницы, которые начинают есть растительное сырье и на него же гадить. А потом все это дело собирается и заваривается. В изготовлении такого чая есть множество нюансов...