Я не знала, что чай может быть таким. Не тёплым напитком к завтраку, не «чем-то на вечер», не просто ритуалом. А настоящим, живым моментом связи. Связи между людьми, между тишиной и теплом, между тем, кто ты есть — и кем ты хочешь быть. Так я впервые почувствовала Таджикистан. Я приехала туда одна. Без чётких ожиданий, без маршрута. Просто внутренний зов: увидеть, услышать, прожить что-то настоящее. И самое настоящее началось с пиалы горячего чая в доме женщины, которую я видела впервые — и которая через три дня казалась родней...

Таджикистан - это страна с удивительной и богатой культурой, в которой еда играет важную роль. Традиционная таджикская кухня сочетает в себе влияния среднеазиатской, персидской, индийской и китайской кухонь, что делает ее такой уникальной и интересной. Если вы любите экзотическую кухню и хотите познакомиться с национальными блюдами Таджикистана, то в этой статье вы найдете самые популярные и известные блюда этой страны. Плов Плов - это национальное блюдо Таджикистана, которое включает в себя рис, мясо (обычно баранина), морковь, лук, томатную пасту и ароматные специи...