Исследования¹ показывают, что употребление чёрного чая снижает процент усвоения употребляемых в дальнейшем углеводов — что может быть полезным как при диабете, так и при соблюдении диет. Механизм воздействия строится на содержании в чае полифенолов — которые могут влиять на параметры усвоения углеводов без воздействия на выработку инсулина. Учёные сравнивают действие чёрного чая с корицей — также помогающей гликемическому контролю. // Гликемический контроль — что это? Постпрандиальный гликемический контроль — важный параметр, влияющий на развитие преддиабета и диабета...

Исследования¹ показывают, что употребление чёрного чая положительно сказывается на способности организма к постпрандиальному гликемическому контролю — или, фактически, снижает процент усвоения употребляемых в дальнейшем углеводов. //Чёрный чай при диабете Чёрный чай — это напиток, получаемый в процессе заваривания высушенных и обработанных листьев растения Camellia Sinensis (Камелия китайская). В процессе ферментации катехины чайного листа превращаются в полимеризованные полифенолы — включая теафлавины и теарубигены...