Любимый напиток британцев: почему вам обязательно нужно попробовать черный листовой чай из Кении?
А вы знали, что небольшая Кения, расположенная в Восточной Африке, ежегодно производит...около 500 тысяч тонн чая? По площади государство сильно уступает нескольким регионам России (например, Красноярскому краю, Якутии, Тюменской области и другим), но при этом выдает вот такие рекордные объемы чая, даже по меркам общемирового производства чая. Выращиванием чая в Кении занялись только в 1903 году, и за 120 лет страна вышла на 3 место в рейтинге поставщиков знаменитого напитка. Впереди – Китай и Индия, даже Шри-Ланка, Индонезия, Япония и остальные производители уступают Кении...
2 года назад
Кенийский чай – особый вкус и нежнейший аромат Чай пользуется популярностью во всем мире. Самыми популярными являются растения из Индии, Цейлона и Китая. Но мало кто знает, насколько великолепен чай из Кении. Он обладает особым ароматом и утонченным вкусом, поэтому его совершенно уверенно можно назвать экзотическим напитком. Попробовать его обязательно стоит всем, кто любит чай. Особенности вкуса Чайные кусты, выращенные в Кении, характеризуются особым вкусом, благодаря нескольким причинам: - уникальным вулканическим почвам, богатым полезными минеральными веществами; - чистейшей экологии и отсутствию загрязненности земель, что гарантирует натуральность продукта и естественность природного вкуса; - уникальными цветущими растениями, окружающим чайные плантации, аромат которых впитывает чайный лист. Вот почему большинство сортов кенийского чая обладают цветочными оттенками в аромате! Исторически Кения стала специализироваться на производстве черных сортов чая, поэтому чаи Кении — это на 90% сильно ферментированные чаи, которые кенийцы делают на 100% отлично! Листья обладают насыщенным вкусом и восхитительным ароматом. Заваренный в чайнике чай обладает янтарным оттенком, но при этом остается прозрачным. Его великолепный вкус тонизирует, заряжает бодростью, и имеет великолепные антисептические свойства. Любой листовой чай Кении ароматный, с легкими цветочно-ванильными тонами, но при этом достаточно терпкий - любителям чая рекомендуем пить кенийский чай без добавок! Однако любителям чая с добавками чаи Кении также понравятся, благодаря, тому что, его вкус позволяет создавать гармоничные комбинации с медом, молоком, лимоном или сахар. От таких добавок терпкий вкус становиться более мягким. Ароматы чая обладают чарующими нотками, в которых отображается богатый спектр оттенков. Этот напиток высоко ценят гурманы, поскольку он мало похож на другие. Уникальный вкус и потрясающее количество целебных веществ позволит каждому ощутить все богатство и свежесть полей, на которых растет кенийский чай. Какие сорта чаев выращивают в Кении Разнообразие вкусовых оттенков растений, которые растут на полях Кении привлекает чаеманов со всего мира. Производители предлагают несколько сортов, но есть несколько самых распространенных: ·   «Золото Кении» – это черный байховый листовой чай, который даёт красно-золотистый настой, удивительную насыщенность и нежный тонкий аромат. ·   «Кенийский завтрак» – это крупнолистовой чай, который при заваривании даёт янтарный цвет. Вкус насыщенный и терпкий, что идеально подходит для утреннего чаепития. ·   «Сокровище Кении» — это классический сорт, который позволяет максимально ярко ощутить все нотки вкуса истинного кенийского чая. У него цветочный вкус и очень яркое приятное послевкусие. Все сорта по – своему уникальны и невероятно вкусны. Они заряжают энергией, согревают и позволяют получить яркие вкусовые ощущения. Чай станет настоящей находкой для любого гурмана, поскольку обладает очень ярким и богатым вкусом. Как заваривать чай правильно Для того, чтобы раскрыть все вкусы этого великолепного напитка, достаточно выполнить несколько правил в процессе подготовки напитка: ·   ополоснуть кипятком посуду, в которой будет готовиться чай; ·   в заварник нужно налить 250 мл воды и 1 чайную ложку листьев; ·   на несколько минут напиток нужно оставить в покое, это позволит ему настояться и раскрыть все вкусовые качества; ·   после этого напиток можно разливать по чашечкам и наслаждаться его великолепным вкусом. Чай из Кении имеет массу полезных свойств, и редкий вкус, поэтому его обязательно стоит попробовать каждому. Подписывайтесь на канал!!! Ставьте лайки. Благодарю.