Расскажу о своём любимом синем чае. Я вообще люблю пробовать что-то новое, открывать для себя новые вкусы, интересные сочетания. Чая я перепробовала много. Не могу сказать, что я гурман, но определённые пристрастия у меня есть. Так, например, я очень люблю анчан или синий чай.  Синий чай получают из крупных синих бутонов клитории тройчатой (голубой горох, бабочки горох, тайская орхидея, анчан) – вечнозеленого бобового растения, произрастающего на территории Тайланда и Малайзии. Все дело в том,...

Доктор Вильям Ли объяснил, что цветок гороха-бабочки содержит высокий уровень антиоксиданта антоцианина. Сушеные цветы из Юго-Восточной Азии веками использовались в виде чая. Сине-фиолетовая добавка обладает укрепляющими здоровье и лечебными свойствами. По словам медика, соединения, содержащиеся в чае, являются противораковыми антиоксидантами. Они убивают раковые клетки, а также уничтожают раковые стволовые клетки. Антоцианы также обладают антиангиогенными свойствами. Исследования показали, что биологически активные вещества борются с последствиями старения и окислительного стресса...