Сегодняшний выпуск «Чайной азбуки» будет посвящен ещё одной любопытной локации чайного производства – Австралии. Чай появился на этом материке во времена первых британских переселенцев в Австралии. Для них, оторванных от родины, чай был своеобразным напоминаем о доме, воплощением старой доброй Англии в кружке. Любовь к чаю, как известно, вещь весьма заразная и потому уже вскоре представители местного населения в лице маори также стали заядлыми любителями этого напитка. Первый чайный куст был высажен...

По мере роста популярности местных продуктов в Австралии, лимонный мирт и особенно чай с лимонным миртом становятся потенциальным лидером для международного экспорта. Благодаря освежающему лимонному аромату и достаточному количеству антиоксидантов, чтобы конкурировать с черным чаем, австралийский фаворит позиционируется как новый и уникальный ингредиент для чайных смесей во всем мире. После недавнего расширения своих австралийских плантаций крупнейший коммерческий производитель Австралии,...