Чай Ассам – это индийский крупнолистовой чай. Его выращивают уже несколько столетий. История культивирования началась еще в колониальной Индии. Англичане, как истинные ценители чая, сразу обратили внимание на деревья, достигающие высоты 20 метров...

Всем здравствуйте. Много ли среди вас тех, кто любит чай и кофе? Сегодня хотел бы вам рассказать об одном из чаёв, который недавно приобрёл у своего друга. Он держит свои небольшой магазинчик с чаями и кофе, и иногда я набираю у него разного на пробу. Сейчас речь пойдёт о чае Ассам TGFOP. Этот Индийский чай выращивается не в горах как другие сорта, а на равнинах. Почему называется Ассам? Да потому что плантации данного чая находятся в штате Ассам. Надпись TGFOP (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)- расшифровывается как чай из двух верхних листочков собранных вручную и почки...