Индия — второй крупнейший производитель чая в мире, а ее чайные плантации стали символом качества и традиций. Разбираемся в чайной магии 1. Богатство сортов: от «шампанского» до «бодрящего эликсира» 2. Культурный код: чай как философия жизни В Индии чаепитие — ритуал единения. Уличные «чайвалы» варят масала-чай на каждом углу, а в семьях его пьют с утра до вечера. Этот колорит стал частью глобальной поп-культуры: от фильмов Болливуда до блогов путешественников 3. Здоровье в каждой чашке 4...

Сегодня мы поговорим о чае, одним из интереснейших и очень вкусных сортов чая - ассам, с которым мы сейчас и познакомимся. ☕️ Чай Ассам — один из самых знаменитых чёрных чаёв. Его насыщенный вкус с солодовыми и медовыми оттенками идеально подходит для утра или традиционного чаепития. Этот чай выращивают в индийском регионе Ассам, на северо-востоке страны. Он входит в состав многих классических смесей, например, English Breakfast.   История чая Ассам  Долгое время считалось, что чай растёт только в Китае...