1 месяц назад
Африканский зелёный чай: забытое сокровище Чёрного континента
Африканский зелёный чай — уникальный продукт, который бросает вызов азиатским традициям: ✔ Выращивается в экстремальных условиях (высокогорья + экваториальная жара) ✔ Обладает мощным терпким вкусом с фруктовыми нотками ✔ Производится по гибридным технологиям (микс британских и местных методов) Удивительный факт: Кения занимает 3-е место в мире по экспорту чая, но лишь 2% от этого объёма составляет зелёный чай. - 1903 год: первые чайные кусты завезены британцами в Кению - 1950-е: экспериментальное...
Африканский чай. Искусство и разнообразие в чашке.
Кения славится своим черным чаем, который выращивается в высокогорных регионах страны. Кенийский черный чай обладает ярким, насыщенным вкусом и ароматом, с нотами цветочных и фруктовых оттенков. Этот сорт чая часто используется в различных смесях и часто подается с молоком. Малави, недалеко от Кении, также известен своим черным чаем. Малавийский черный чай имеет сильный и терпкий вкус, который часто сравнивают с ассамским чаем. Он отлично подходит для приготовления чая с молоком и сахаром. Чай Ройбуш, или "красный чай", произрастает в регионе Западного Капа Южной Африки...