Всем привет, сегодня готовим Бурятский зелёный чая или Ногоон Сай. Подойдёт традиционный китайский плиточный чай, я купил Бурятский. Итак на литр воды нужно 70 грамм чая, я буду готовить на двух литрах, поэтому беру 140 грамм. Целиком плитка чая 300 грамм, я взял половину. Далее измельчаем чай, и засыпаем его в кастрюлю наполненную водой. Я сделал просто, над кострюлей с водой ломал чай руками, меньше летит во все стороны. Включаем плиту и кипятим чай, нужно что бы максимально ушла горечь. Она все равно останется, это такая чайная горечь, при желании разбавляется водой...

Испокон веков люди искали лечение своих болезней у природы. Они собирали коренья, листья и ветки, прикладывали их к больным местам и употребляли внутрь в качестве отваров. Вот об одном таком полезном отваре мы с вами и поговорим. А именно об отваре из Чаги. Для начала стоит упомянуть, что Чага-это всё таки не само дерево, а гриб на нём растущий. Если говорить конкретнее это гриб, произрастающий на старых, трухлявых берёзах. Традиция потребления в пищу Чагового отвара, либо же как сейчас говорят чая, существует не одну сотню лет...