Конечно Вы можете смеяться, дорогие читатели. Ну, какой может быть рецепт у чая?! Но тем не менее, мне хочется рассказать вам об особенностях итальянского национального чаепития. Думаю, все знают, что в Италии очень уважают кофе. Его пьют по поводу — утром, чтобы взбодриться и после обеда для хорошего пищеварения, и без повода — просто для связки слов в разговоре. Здесь даже в самых задрипанных супермаркетах можно найти отменный кофе практически из всех уголков земного шара, где он произрастает...

Про популярность кофе в Италии знают все. А как обстоят дела с чаем? В России есть такая привычка — называть любые заваренные травы и цветы чаем… Есть даже устойчивое выражение — травяной ЧАЙ! А для итальянцев чай — это только чай (из листьев чайного куста), а напитки из других ингредиентов называют отварами или настоями. ⇒ DECOTTO — отвар, декокт ⇒ TISANA — заваренный и/или настоянный напиток ⇒ INFUSIONE — настой ⇒ INFUSO — настойка Первые два в большей степени относятся к чайным напиткам и...