Классический коньяк из «грузинской водки» готовится с добавлением дубовых брусочков. Как сделать коньяк из чачи в домашних условиях, чтобы он максимально напоминал настоящего французского «собрата»? Для этого соберем колышки дуба и поместим их в емкость с крепким алкоголем. Настаиваем в прохладном помещении не менее 2 недель. Отличие домашнего напитка от коньяка французского будете знать только вы, так как вам известны секреты производства. А они таковы: для коньяка французы используют виноград, вино либо виноградный сок, а мы основываем изготовление на «побочном продукте» — жмыхе...

Всем привет, хочу вспомнить моё первое знакомство с этим напитком, которое произошло у меня примерно пол года назад летом, на природе в кругу друзей. На природе что главное? Правильно! Хорошая компания, шашлык, ну а какой шашлык без алкоголя? А какой алкоголь к шашлыку предпочитаете вы? Алкоголь вредит вашему здоровью. Для начала разберёмся, что такое чача? Чача-это Грузинский крепкий спиртной напиток, относящийся к классу бренди из отжимки. Это спиртной напиток, получающийся из мезги (твёрдая фракция отжимки винограда) после брожения и перегонки...