Многие знают, что чача делается из винограда. Виноградную чачу можно готовить разными способами. Можно сначала делать вино из винограда, а потом готовое вино перегонять в перегонных аппаратах, получая таким образом виноградную чачу. Также можно приготовить чачу из виноградного отжима, а можно приготовить так называемую “царскую” чачу. “Царская” чача готовится исключительно из винограда, из чистого виноградного сока без добавления воды, без добавления сахара и дрожжей, на натуральных дрожжах, которые присутствуют на поверхности ягод винограда...

Всем доброго времени суток! Сегодня краткий отзыв о чаче Особая. Краткая предыстория: "Между первой и второй перерывчик небольшой!" - гласит народная мудрость. Следуя народной мысли, я не стал откладывать в долгий ящик второй обзор на Чачу от Фанагории и, выждав пару дней, готов к второму экземпляру. Производитель - ОАО "АПФ "Фанагория". Вот что сам производитель пишет на своем сайте о данном напитке (ссылка): "Виноградный дистиллят «Чача Особая» производится из винограда сорта «первенец Магарача»...