Кто не слышал о чаче? Этот традиционный грузинский крепкий спиртной напиток уже давно является одним из самых излюбленных у нас. Ведь он делается не из зернового спирта-ректификата. Чача - это настоящий дистиллят, бренди из виноградных отжимок. А потому в нем остаются все вкусовые и ароматические нюансы исходного сырья, то есть виноградной ягоды. Такой напиток уже не будешь "опрокидывать залпом", его можно смаковать и оценивать все грани аромата и вкуса длительное время. Но, вроде как, действительно хорошую чачу делают только в Грузии и только местные умельцы...

Моя публикация о поддельной чаче (которую многие считают настоящей чачей и везут на "сувениры" друзьям и знакомым) вызвала некий ажиотаж. Как впрочем и мои статьи о легализации торговли самогоном. В комментариях я услышал примерно следущее: " Вот! Примерно так и будет выглядеть торговля при легализации продаж самогона!". И я задумался...Нечистых на руку людей много. Такая бадяга дешевле чем свой самогон... Вот жеш! По обочинам в открытую торгуют! Однако моя логика запротестовала против токих выводов! Почему? Потому как эта торговля бадягой идёт ВО ВРЕМЯ ЗАПРЕТА на продажу самогона...