Второй перегон ЧАЧИ на короткой насадочной колонне
Дистиллят или бражная колонна: мои опыты с чачей
Тут натолкнулся на статью на Дзене на канале Начинающий самогонщик "Что вреднее, дистиллят или ректификат?" Интересно было почитать и как будто вернулся в самое начало пути 1,5 года назад. Ностальджи! Человек написал общую статью, тему затронул, но не раскрыл. Мне кажется, что это из-за неполных знаний. Если честно, то я сам писал в начале этого канала такую же бесполезную статью, может быть даже более пафосную 🤣. Но статья навела на мысль поделиться моим экспериментом, который на праздниках закончился (дегустация)...
Остались виноградные выжимки, решил сделать из них чачу. Заодно проверил новый для себя способ перегона на колонне
Уже три года гоню самогон на аппарате колонного типа и очень доволен качеством получаемого продукта! Гоню в основном из сахарной браги. Единственная особенность аппарата в том, что спиртуозность на выходе — 92-94%...