Если уж начали разговор о грузинском вине, то никак нельзя обойти и такой, чисто грузинский, артефакт - чачу. И не зря ее мы определили чисто грузинской. С 2011 года официально оформлен патент на этот напиток, и принадлежит он одной стране - Грузии. Теперь это и де факто, и де юре.              Когда и кто первый изготовил чачу  уже никто не помнит, но рецепты ее передаются из поколения в поколение в каждой грузинской семье. Многие считают, что чача - это водка или виноградный самогон , но все-таки это не совсем так...

Первое мое "знакомство" с загадочным напитком ЧАЧА состоялось во время службы в армии. У нас служил один парень из солнечной Грузии и родители однажды прислали ему в посылке бутылочку домашнего виноградного самогона...