Бренди вообще и коньяк в частности французы делают по белой схеме из вина. А вот чача и граппа производятся из отходов виноделия. Однажды я решил провести эксперимент: сравнить эти два продукта.

Как Вы думаете, какой продукт в итоге получится после перегонки остатков винного сусла - просто чача или всё таки можно сделать коньяк? Возможно, кто-то начнёт говорить про технологический процесс производства...