Сухой яблочный сидр от "Заповедник". Алкоголь 6. Цена 310+ рублей. Яблочный сидр с добавлением сока жёлтой сливы прямого отжима - пишут изготовители. Нравится стиль. Жёлтая слива даёт винный характер, хороший сухой сидр. Умебоши — это маринованные плоды умэ, распространённые в Японии...

В рамках фестиваля Moscow Cider Days 2022 прошел конкурс сидров и пуаре, в результате которого авторитетное жюри, в котором мне выпала часть участвовать и исполнять техническую роль председателя, выбрало лучшие сидры произведенные в России. Всё начиналось с заявок сидроделов, где они описывали параметры своих продуктов — название, содержание алкоголя, уровень остаточного сахара, степень газации и так далее. На конкурс было заявлено 125 сидров от 35 сидроделен из 16 регионов России, поэтому большой частью работы был сбор и подготовка образцов...