Приветствую гостей и подписчиков канала Шестеро в однушке! Видели, как в каком-нибудь рецепте заменяли пшеничную муку на рисовую и называли его ПП? Я такое наблюдала много раз и уже готова была тратить деньги на эту чудесную «пп-шную» муку, но вовремя опомнилась и начала изучать информацию. Оказалось, что рисовая мука хуже, чем пшеничная. Давайте разбираться почему же она тогда пользуется такой популярностью. В качестве отправной точки мы возьмем характеристики пшеничной муки, которая есть практически в каждом доме, также рассмотрим рисовую, кукурузную, овсяную и льняную муку...

Какую муку выбирать? Перед нами огромный ассортимент муки. Какую выбирать? Какая полезнее? Что же класть в продуктовую корзину? ⠀ ♻Рисовая мука 100 грамм = 366 ккал, 6 гр белка, 1,5 гр жира и 80 гр углеводов⠀ 👉🏻НЕ содержит глютен (полезно, если у вас целиакия) 👉🏻Гипоаллергенна 👉🏻Богата натрием, калием, магнием, фосфором, витаминами В1, В2, РР 👉🏻Хорошо впитываю влагу и разбухает, ее требуется меньше по количеству 👉🏻Отлично подходит для сырников, блинчиков, лапши ⠀ ♻Гречневая мука 100 грамм...