Весна… Пара баклажанов, сочные помидоры, яркие перцы и нежные кабачки — идеальные ингредиенты для рататуя, одного из самых знаменитых блюд провансальской кухни. Это не просто овощное рагу, а настоящий кулинарный шедевр, который покорил мир своей простотой и изысканным вкусом.   🍅 Интересные факты о рататуе  1. Крестьянское происхождение 👩🌾     Рататуй (от провансальского *ratatolha* – «мешать, перемешивать») изначально был едой бедных фермеров, которые готовили его из сезонных овощей.   2...

Рататуй - это превосходное овощное блюдо, которое идеально подходит для диетического питания. Оно состоит из простых ингредиентов, но их сочетание соединяется в такой насыщенный и глубокий вкус, что хочется есть и есть его без остановки. Хорошо, что в нем немного калорий и можно наслаждаться без зазрения совести и вреда для талии. В 100 г рататуя 47 ккал. БЖУ - 0,9 / 2,7 / 4,9. Понадобятся такие ингредиенты: Как готовить Три помидора, кабачок и баклажан нарежьте тонкими кружочками...