Рецепт голубцов из говядины и свинины с рисом и яйцами. Ингредиенты: - 500 гр. говяжьего фарша - 200 гр. свиного фарша - 1 луковица - 4 зубчика чеснока - 3 яйца - 70 гр. риса - соль и перец по вкусу - масло для жарки - сметана или майонез для подачи Приготовление: 1. Рис промойте и отварите до готовности в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и остудите. 2. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. 3. В большой миске смешайте говяжий, свиной фарш, рис, обжаренный лук и чеснок, яйца, соль и перец...

Для приготовления голубцов вам понадобиться: 500гр говяжьего фарша и 300гр свиного, кочан капусты, стакан длинно зернового риса, 2 луковицы, 3 морковки, томатной пасты, оливковое масло, сметана и соль, перец по вкусу. Перемешиваем фарш, солим перцем так же по вкусу, добавляем чеснок припушённый через давилку. Рис промываем в холодной воде, высыпаем в кастрюлю, заливаем водой. Пропорции должны быть один к одному.Рис получиться на половину готовым. Нарезаем лук квадратиками и обжариваем на растительном масле до золотистости...