Верный способ отправиться в мысленное путешествие в Италию и ощутить себя на берегу Средиземного моря в чудесном ресторанчике — съесть порцию кремового джелато. Знаменитое итальянское мороженое на первый взгляд похоже на привычный нам пломбир, но все же отличается — и довольно сильно. Состав Мы привыкли к сливочному мороженому, к пломбиру. В нем есть сливки, молоко, яйца. Обязательно — сахар. Джелато же делается преимущественно из молока, иногда добавляют сливки, а вот яйца в него не кладут. Но сахар тоже есть, и его обычно несколько больше, чем в нашем мороженом...

Итого на 100 грамм 215 ккал Б/Ж/У 7.5 / 13.7 / 15.5 Gelato (от итал. «замороженный») готовят из цельного коровьего молока, добавляя свежие фрукты, ягоды, шоколад, орехи. Содержит меньше воздуха, что делает его более плотным. Для его приготовления используются только натуральные ингредиенты, поэтому джелато хранится недолго. Ингредиенты : Горький шоколад 150 г Какао-порошок 0,5 чаш. Молоко 2 чаш. Соль щепотка Стевиозид 2-3 щепотки Яичный желток 4 шт. Приготовление: 1...