Когда гости на пороге, готовлю этот ужин! Быстро и вкусно ужин на скорую руку
Быстрый и вкусный вариант ужина, когда гости уже на пороге. И еще рассказал один лайфхак👌
Очередная статья о пользе заготовок, о быстроте и удобстве 🙌🔥 Как вы относитесь к заготовкам? Делаете? Я всегда стараюсь держать в морозилке заготовки на случай прихода гостей🙌 ЧТО и КАК я делаю: В частности, покупаю свиную шею, режу на куски, мариную ночь, чаще в нейтральном маринаде (лук, немного чеснока, приправы, томаты, соль, перец, растительное масло). Затем заворачиваю каждый кусок в пленку и замораживаю. И вот гости говорят, что скоро будут))) Но я не переживаю😅 Что я делаю? Достаю мясо, размораживаю, обжариваю на разогретой сковороде с тимьяном...
Готовлю куриное филе в белковом кляре: быстрый обед или ужин из серии "гости на пороге" (нежное, мягкое мясо)
Куриное филе в белковом кляре получается буквально "пушистым" и словно тает во рту. Очень нежное, мягкое и вкусное, пробуйте )) А ещё и на приготовление уходит совсем не много времени. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Филе нарезаем на полоски поперёк волокон и отбиваем острой стороной ножа с обеих сторон, чтобы лучше проник маринад. Желтки отделяем от белков. Мясо перекладываем в миску и добавляем к нему соль, 1,5 ч.л. любых специй для мяса, 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс или 1 ч.л. сушёного чеснока и вливаем желтки...