Вяленые томаты — настоящий гастрономический хит. Они сочетают в себе насыщенный вкус, яркий аромат и универсальность: подходят и к повседневным блюдам, и к праздничным. Но с чем их лучше всего подавать, как вписать в меню и как готовить, чтобы было вкусно? Разбираемся вместе и делимся рецептом от нашего шефа — салатом, в котором вяленые томаты раскрываются на все сто. Фермерские томаты, вяленные при низкой температуре, сохраняют максимум пользы и вкуса. Это не просто томаты «без воды» — это концентрат ликопина, мощного антиоксиданта...

Вяленые томаты - это отличная заготовка на зиму и чудесная закуска. Если у вас большой урожай томатов в этом году и хочется попробовать чего-то новенького, обязательно воспользуйтесь этим рецептом.