Отличная острая домашняя закуска — маринованный острый перец. Подавать острый перец можно к мясу, птице, рыбе. Такие согревающие закуски всегда придутся кстати на любом столе. Очень неплох при подаче к борщу, ухе, солянке или щам. Если есть в наличии достаточно стручков острого перца, то его можно мариновать. Этот рецепт для заготовки перца – самый простой. Маленькие стручки зеленого или красного острого перца подойдут идеально. Перец необходимого хорошо помыть. Сам перец должен быть упругим, без изъянов и повреждений...

Сегодня мариную острый перец на зиму, всё делаю очень просто и быстро, а результат всегда на отлично. Именно этому рецепту я отдаю свое предпочтение уже на протяжении многих лет, так как острый перец, приготовленный таким способом, получается хрустящий и очень вкусный! Он покорит любителей острого не только своим вкусом, но и простотой приготовления. Попробуйте и убедитесь в этом сами! Необходимые ингредиенты и короткий видеорецепт вы можете увидеть в конце статьи ⤵️⤵️⤵️ Приготовление: перцы я использую разные: красные, зеленые или желтые, главное, чтобы они были свежие и плотные...