Кусок говядины готовится на гриле за считанные минуты, что может быть сложного? И всё таки, есть одна вещь, которая сделает ваше блюдо по-настоящему вкусным, - это маринад. Да, это лучший маринад для стейка, и точка. (Этот рецепт отлично подходит для стейка из всех видов красного мяса). Из ингредиентов, которые находятся в кухонном шкафчике у большинства - соевого соуса, оливкового масла, уксуса - вместе со смесью некоторых из специй. И, конечно же, острый соус! Это идеальная комбинация вкусов, чтобы вы каждый раз получали самый вкусный, идеально прожаренный стейк...

Нужен ли для стейка маринад? Задайте себе этот вопрос прежде, чем приступать к приготовлению. Премиальные стейки в маринадах не нуждаются, их богатство — именно в собственном насыщенном мясном вкусе, нежности и сочности, чтобы их подчеркнуть, хватит перца, соли и щепотки ароматных трав. А вот альтернативным стейкам своеобразный «тюнинг» в виде маринования не повредит, он размягчит не всегда податливое мясо и придаст ему новые интересные вкусовые оттенки. 7 правил маринования стейков 1. Никакого столового уксуса...