Если вы любите форель и ищете новые и интересные способы ее приготовления, маринование — отличный вариант! Вот 5 лучших маринадов для форели, которые поднимут вашу любимую рыбу на новый уровень: 1. Лимонно-травяной маринад. Этот простой, но ароматный маринад идеально подходит для форели. Просто смешайте лимонный сок, оливковое масло, нарезанные свежие травы (например, тимьян, розмарин и петрушку), соль и перец. Оставьте форель мариноваться в смеси не менее часа, а затем приготовьте ее до совершенства...

Малосольная красная рыба (сёмга, лосось или форель) – рецепт маринада c водкой. Скандинавская технология быстрой засолки сёмги в домашних условиях, где основой маринада является водка. Вместо сёмги можно взять другую красную рыбу: форель, лосось, осётр, горбушу, кету и т.д. Мы рассмотрим универсальный рецепт маринада, специи которого сочетаются с любой красной рыбой, но их состав по желанию можно дополнить своим вариантом. В результате получится мягкое, но не разваливающееся малосольное рыбное филе с нежным вкусом...