Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Кипятим 3 литра воды,немного остужаем. 2. В воду мы высыпаем 250 граммовый стакан сахара. 3. Затем высыпаем одну чайную ложку растворимого кофе. 4. Затем мы добавляем лимонную кислоту 9 грамм. 5. Теперь добавляем дрожжи, одну чайную ложку сухих дрожжей. Этого вполне хватит, чтобы наш квас забродил. Не кладите много дрожжей. 6. Для лучшего брожения добавьте лучше изюм...

По цвету, аромату и вкусу квас из кофе напоминает классический, но в домашних условиях готовится намного проще. Кофе в этом рецепте только играет роль красителя и ароматизатора, а в готовом напитке отсутствуют кофейные нотки и содержание кофеина стремиться к нулю. Нужен любой растворимый кофе без добавок (сливок, молока, сахара и т.д.), достаточно одного стикера на 3 литра. Свежий осветленный виноградный или яблочный сок значительно улучшит вкус – появятся фруктовые нотки. Количество сахара зависит от желаемой сладости кваса...