Быстро, легко, а главное очень вкусно. Получается освежающий газированный напиток. Проведя несколько часов в огороде на жаре, выпить квас - это поистине наслаждение. Нам понадобится: 10 литров воды, 4 стакана сахара, 1 ст.ложка лимонной кислоты, одна ст.ложка дрожжей. Все делается очень быстро, буквально за 10 минут. Для начала ставим на газ сковороду и высыпаем в нее 2 стакана сахара. Нагреваем его до получения карамели. Пока сахар нагревается, берем ведро, наливаем в него 7-8 литров воды( я наливаю фильтрованную) и высыпаем в него оставшиеся 2 стакана сахара из общего объема...

Очень бы хотелось услышать Ваше мнение, дорогие читатели, потому что для своей семьи я делаю такой квас (лучше сказать, напиток, очень похожий на квас), и нам он нравится. Напиток по вкусу получается похожим на магазинный квас, вернее, тот что в бочках продавали когда-то. Вы знаете, мне абсолютно не понятны комментарии, где зрители утверждают, что за 3 часа получится 100% спирт, и что я чуть ли не пропагандирую "не трезвый образ жизни". Слава богу, что есть те, кто действительно сделал (или делает уже давно) такой квас и дал свою (кстати сказать, положительную) оценку...