В этом рецепте идеально всё! Готовлю вареники с картофелем только так! Идеальное тесто, очень вкусная начинка и обязательно обжаренный лучок сверху! Единственное, что сюда можно добавить - обжаренные кусочки сала...

Нежные, ароматные вареники с картошкой — классика домашней кухни, которая согревает сердце и радует желудок. Попробуйте приготовить их сами, чтобы насладиться вкусом детства. Для начинки возьмите: Для теста вареников понадобятся: Возьмите подходящую по глубине емкость, в ней соедините соль с мукой. К ним вбейте яйцо и медленно и осторожно влейте водичку, одновременно замешивая тесто. Когда масса станет однородной, переложите ее на стол, вымешивайте минут 5–7. Получившееся тесто заверните в пищевую пленку, оставьте его на полчаса...