Если вы уже успели устать от шашлыка и жареных колбасок, то эта подборка создана специально для вас. В ней вы найдете рецепты интересных блюд, приготовленных на мангале. Они точно разнообразят выходные на даче и удивят ваших гостей. Стейк из лосося Низкокалорийное и очень вкусное блюдо, приготовление которого не потребует каких-то секретных навыков. Для рыбного стейка нужны следующие ингредиенты. Филе нужно смазать маслом и посолить. Перец, карри и апельсиновая цедра смешиваются в миске. Обваляйте филе рыбы в специях и оставьте мариноваться 15 минут...

Чтобы приготовить мясо, рыбу или овощи на гриле или мангале, нужно совсем немного. Хорошие угли и отличные рецепты. Почему готовить на мангале хорошо? Потому что продукты ждет минимальная потеря соков, вкуса и текстуры плоти, а также у них появится замечательная душистая корочка. Готовить таким образом можно и рыбу (мы сосредоточились на скумбрии на мангале), и мясо (мы попробовали несколько разных стейков), можно также запечь шампиньоны на мангале, а можно и вовсе отправить на огонь разные овощи, чтобы сделать в итоге салат «Мангал»...