Рецепт идеального лакомства раскрыт. Малиновое варенье по праву считается одним из самых ароматных и любимых. Но многие хозяйки совершают типичную ошибку в его приготовлении, слишком долго подвергая ягоды термическому воздействию. От варки львиная доля витаминов гибнет, а большое количество сахара делает варенье ещё и слишком калорийным. Но правильный рецепт есть. На 5 кг малины надо взять всего 3 кг сахара. Сухие ягоды перебирают от мусора и плодоножек, кладут в большой таз и засыпают сахаром. Самое главное — это подготовительный этап, он может длиться 12 часов и более...

Простой рецепт малинового конфитюра без косточек и с минимумом сахара.