Из такого сдобного дрожжевого теста готовится французская бриошь и различная другая сладкая выпечка, почти каждую булочку можно приготовить с данного вида теста. Тесто мы будем готовить по ускоренному варианту, когда у нас не так много времени есть на готовку, а вкусной выпечки хочется сильно. Изделия, приготовленные из такого теста, хорошо держат форму за счет того, что тесто в меру поднимается при выпекании, но при этом готовые изделия нежные и воздушные. Продукты Как видим ингредиентов не сильно много ...

Домашняя выпечка всегда вкусна и доставляет настоящее удовольствие. Даже настроение поднимается, а на душе становится теплее и радостней. Самое главное в любой выпечке - это тесто. Продукты нужно брать свежие и качественные. Традиционно приготовление хорошего сдобного теста на дрожжах занимает время, надо делать опару, ждать, вымешивать, ещё ждать, ставить в тепло и пр. Этот рецепт сдобного теста быстрый, несмотря на то что делается оно на дрожжах. Просто использутся сухие дрожжи, а как всё делать, я расскажу в этой заметке...