Часто бывает так, что домочадцы просят пиццу, а возиться с тестом, начинкой, противнями совсем нет времени и желания. Тогда на помощь придет Быстрая пицца на сковороде. Это действительно молниеносный и вкусный рецепт домашней пиццы. Она готовится нереально просто и всего за несколько минут. Справится даже ребенок! Для начинки можно использовать любые продукты, какие найдутся в холодильнике: уже приготовленное мясо, колбаску, свежие овощи и, конечно, сыр. Готовая пицца выходит аппетитной и очень вкусной...

В миску разбиваем 2 яйца и недолго взбиваем вилкой, добавляем 5 ст.л сметаны и перемешиваем. Следующими добавляем 0,5 ч.л соли и 4 ст.л с горкой муки. Замешиваем тесто вилкой как на оладьи. Дрожжи и разрыхлитель в тесто мы не добавляем. Для начинки нарезаем на кусочки колбасу и натираем на крупной терке сыр. Режем немного зелени. Начинка может быть разной и ее количество на ваше усмотрение. Дно сковороды d - 28 или 26 см ( в крайнем случае 24 ) смазываем растительным маслом без запаха...