Маринованные грибы, особенно шампиньоны, любят многие. Их добавляют в салаты, в состав многих блюд, подают и как самостоятельную закуску. Многие хозяйки не любят сами мариновать грибы, так как сам процесс требует немало времени. Однако есть способ замариновать шампиньоны, затратив на это не более часа. Итак, нам потребуются шампиньоны в свежем виде. На каждые 500 грамм свежих очищенных грибов возьмем 0,5 столовой ложки соли, столовую ложку сахара, 3 зубка чеснока, 3 столовые ложки уксуса 9%, 2 столовые...

Осенью я люблю собирать грибы. Это как в той шутке: «Не пойму, что мне нравится больше — собирать грибы или же просто медленно ходить по лесу с ножом в руке» )) Собранные грибы можно отварить, пожарить, насушить (а потом делать супы). Знакомая любит готовить грибной паштет… очень вкусно получается, но сам я ещё его не готовил, хотя рецепт взял )) Я же предпочитаю молодые грибочки замариновать, а остальные — пожарить с картошечкой, ням! и заморозить на потом. Когда не повезло, и мало собрал грибов,...