В общем история такая: сыр я не ем уже года 2 или 3, а пиццы в карантин ну жуууть как захотелось! На помощь мне пришёл один рецепт постной пиццы, который я адаптировала под себя. Первый образец был экспериментальный. Я, если честно, не надеялась на удачу - ведь, согласитесь, странно звучит идея вместо сыра положить соус из кешью (!!!) да ещё и запечь его потом надо... Но результат был превосходный, скажу я вам! Сливочный, мягкий "сыр" прекрасно сочетается с хрустящим тестом и томатной пастой...

Быстрая пицца — как приготовить на кефире, сметане, майонезе и другом тесте? Рецепты дрожжевой пиццы, в духовке и без нее, на сковороде, на картофельной и кабачковой основе. Собрали проверенные рецепты и идеи для начинок. Быстрая пицца не претендует на статус высокой кухни. Зато это сытный ужин, а еще в начинку можно пустить остатки любых продуктов, которые не «мэтчатся» ни в одном другом рецепте. Ключевое — пропорции ингредиентов в тесте. Начинки берите любые, их граммовку тоже смело меняйте. Учтите: скорость приготовления зависит от диаметра сковороды...