Russian Street Food Awards проходит с 2017 года в Калининграде и собирает десятки участников со всех регионов страны. Это не только конкурс на лучшее уличное блюдо России, но и национальный этап премии European Street Food Awards — крупнейшей европейской награды в области уличной еды. Для участия в конкурсе есть три основных требования — готовить интересную и вкусную уличную еду, пройти отбор и приехать в Калининград на Городской пикник. Ниже покажем все блюда-финалисты премии начиная с 2017 года:...
Калининградский проект «Быков-бар» получил приз на European Street Food Awards в номинации «Лучшая закуска». Команда представила на суд жюри блюдо из слабосолёной трески с картошкой. Ранее «Быков-бар» победил в первом Russian Street Food Awards, проходившем в начале сентября в Калининграде. Также на европейское первенство в Берлин отправился проект «Дагестанская лавка» из Москвы, они готовили традиционные лакские пироги чуду с мясом и сулугуни. Организаторы мероприятия омтетили, что ничего похожего на приготовленное калининградцами из «Быков-бар» раньше не пробовали...