Начну своё повествование с того, что нам ааааааааабсолютно по барабану какой будет маринад - выбирайте его на свой вкус, но главное, чтоб маринад был мокрый, а не натирайте мяса специями на сухую... Никто не любит на сухую, даже мясо... Все эти советы - мои годами наработанные наработки наработчика. Можете быть в чем-то со мной не согласны, но мне все равно, ибо я так делал, делаю и буду делать. Будете делать так же и ваши волосы будут чистыми и шелковистыми буженины тоже буду вкусными и сочными...

Каждый праздник на моем столе обязательно присутствует буженина. Мы с семьей ее очень любим. Я перепробовала уже кучу рецептов и пришла к тому, о котором сегодня вам и расскажу. Продукты: Свинина для запекания - 300 г Чеснок - 3 дольки Соль, обычный перец, Чили перчик - по вкусу Паприка, кориандр, горчица в семенах, хмели сунели, мускатный орех, черный перец - 1 ч. л. Масло растительное - 1 ч. л. Приготовление: Главный секрет вкусной и очень сочнейшей буженины заключается в том, что свинину надо пихнуть настаиваться в холодильник на 180 минут...