Буженина всегда была и остается невероятно вкусным мясным деликатесом для самых разных случаев в жизни! Это очень аппетитная пряная холодная закуска, но и в горячем виде мясо, запеченное целым куском, маринованное с чесноком и специями, многим придется по вкусу! Приготовление буженины не потребует от вас особых усилий, а, чтобы в результате получить бесподобно мягкое и нежное угощение, нужен кусок хорошего мяса и время! Список ингредиентов: Дополнительно: У меня кусок свинины, шейная часть, весом 1,3 кг - очень мягкое и сочное мясо за счет большого количества жировых прослоек...

"Приготовленная в мультиварке буженина получается очень нежной и ароматной. Вкусна и в горячем, и в холодном виде. Выбирайте мясо по своим предпочтениям, жирное или не очень, – мультиварка справится с любым." Вам потребуется: 1–2 кг свинины одним куском (окорок, вырезка, ошеек, карбонад) 3–5 зубков чеснока 1/2 средней моркови (40 г) для маринада: 2–3 ч. л. соли 2–3 ст. л. растительного масла 1 ст. л. горчицы с зернами специи на выбор: молотый черный перец, паприка, кориандр, прованские травы и другие специи по вкусу для жарки: 2–3 ст...

Порций – 6 - 8, Время приготовления – 40 минут. Ингредиенты: · Свинина (без косточки и жира) – 1 кг, · Морковь (небольшая) – 1 шт., · Чеснок – 3 зубца, · Семена кориандра – 1 ст.л., · Тмин – 1 ч.л., · Черный перец (горошком) – 1 ч.л., · Специи для мяса (Ваши любимые) – 1 - 2 ч.л., · Куриный бульон или вода – 200 мл, · Лавровый лист – 1 - 2 шт., · Соль – 2 ч.л. Готовим свинину так: 1. Мясо моем под проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем. свинина для буженины 2. Семена кориандра, черного...