Моя мама традиционно готовит на Новогодний стол буженину, но у нее она получается всегда сухой и жесткой. Недавно я нашла рецепт буженины и у меня она получилась мягкая и сочная. Теперь мы с мамой готовим буженину только так. Сейчас я и вас научу, как приготовить сочную буженины. Необходимые ингредиенты: 1 столовая ложка горчицы в зернах; 1 столовая ложка обычной горчицы; 1 чайная ложка молотого кориандра; 1 чайная ложка приправы хмели-сунели; 1 чайная ложка свежемолотого перца; 2 ст. ложки подсолнечное масло; 2 ст...
Все вокруг буженина? В советских магазинах буженину можно было купить в свободной продаже во времена молодости наших дедушек и бабушек, и если в центральных городах она присутствовала на прилавках до начала 80-х, то на периферии увы, её не было и в помине. Но конечно, запекали домашнюю буженину, в основном из замороженной импортной продукции. Зато сегодня буженина есть не просто в доступе, а в невероятном ассортименте, готовят её из всего, что можно себе представить в самом воспаленном сознании...