"Приготовленная в мультиварке буженина получается очень нежной и ароматной. Вкусна и в горячем, и в холодном виде. Выбирайте мясо по своим предпочтениям, жирное или не очень, – мультиварка справится с любым."
Вам потребуется: 1–2 кг свинины одним куском (окорок, вырезка, ошеек, карбонад) 3–5 зубков чеснока 1/2 средней моркови (40 г) для маринада: 2–3 ч. л. соли 2–3 ст. л. растительного масла 1 ст. л. горчицы с зернами специи на выбор: молотый черный перец, паприка, кориандр, прованские травы и другие специи по вкусу для жарки: 2–3 ст...
Домашняя буженина заметно отличается по своим вкусовым качествам от магазинной, поэтому предлагаю Вам два варианта приготовления буженины в мультиварке. ВАРИАНТ 1 Ингредиенты: - свинина (окорок, лопатка, шея) – 1300 гр; - масло растительное – 30 гр; - специи для свинины – 2 гр; - соль крупная – по вкусу; - чеснок – 20 гр; - морковь – 100 гр; - черный перец – по вкусу. Как готовить? 1. Мясо вымыть, обсушить бумажными полотенцами, посолить, поперчить и натереть чесноком и специями. 2. Сделать небольшие надрезы-кармашки, вложить туда кусочки моркови и чеснока...