Всем добрый день, дорогие читатели! Делюсь по вашим просьбам рецептом буженины. Это еще рецепт моей бабушки. Сколько себя помню, именно так она делала буженину на бутерброды, а потом так готовили мама и ее сестра. И я уже много лет делаю буженину именно по такому рецепту. Пробовала разные, но всегда возвращаюсь к своему семейному варианту, т.к. он самый простой и самый вкусный. Понятно, что нам понадобится мясо. Большим куском, хотя бы 1 кг, можно и больше. У меня в этот раз был кусочек 1,1 кг. Можно брать разные куски свинины...

Во многих семьях мясные блюда составляют основу еженедельного меню. Их часто подают и на будничный ужин, и на праздничный стол. Сегодня я поделюсь с вами моим фирменным рецептом буженины. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Бужениной...