Рецепт простой, но верный как политика партии во времена СССР, ингредиенты свиная грудинка,соль,чеснок,специи на ваш вкус. Купил грудинку с жирком,обвалял ее в специях,перце,соли и чесноком,помял ее нежно,как массаж женщине,минут 5, оставил кайфовать,релаксировать в холодильнике на ночь...

Буженина, я думаю, самое вкусное, что может быть из мясных закусок. Мясо мягкое, ароматное, с остринкой перчика. За всю свою жизнь перепробовала массу вариантов буженины разных производителей. И каждый раз убеждалась, что вкусно, то вкусно, но... с домашним приготовлением не сравнится! А сегодня вспомнился давний мой рецепт Буженина в рассоле. Я называю его своим рецептом, потому как готовлю так всю жизнь. Понадобится некоторое время для приготовления, но результат того стОит. Для приготовления...