Очень многие любят мясо. Столько разнообразных блюд можно из него сотворить! А пробовали ли вы самостоятельно приготовить ароматную буженину? Еще нет? А зря! Конечно, потребуется некоторое время, чтобы сначала замариновать, а потом запечь нежный кусок свинины. Но ведь домашняя заготовка гораздо вкуснее магазинной и полезнее, потому что не содержит химических размягчителей и ароматизаторов. Только филе и любимые специи. А как приятно на завтрак отрезать нежный плотный ломтик и положить его на бутерброд...

Вот подробный рецепт приготовления буженины из свинины в рукаве в духовке: Ингредиенты: — Свинина (бедро, шея или корейка) — 1,5 кг — Чеснок — 5-6 зубчиков — Лук — 1 крупная головка — Соль — по вкусу (около 1,5 ст. ложки) — Черный молотый перец — 1 ч. ложка — Паприка — 1 ч. ложка — Тмин (по желанию) — 1 ч. ложка — Горчица (по желанию) — 1 ст. ложка — Оливковое или растительное масло — 2 ст. ложки — Лавровый лист — 2-3 штуки — Паприка или молотая горчица для посыпки (по желанию) Приготовление: 1. Подготовка мяса: — Свинину тщательно промойте, обсушите бумажными полотенцами. Убедитесь, что на мясе нет лишней влаги...