Купил бескостное бедро индейки, достаем из упаковки и сразу маринуем. На маринад нам понадобится: 1 чайная ложка Аджики по-грузински, 1 чайная ложка горчицы дижонскай или можно обычную, но получится острее. В место соли будем использовать соевый соус (2 столовые ложки), затем добавляем измельченный зубчик чеснока, 2 столовых ложки растительного масла. маринад готов. Полученным маринадом тщательно натираем мясо. Если есть время, то можно оставить мариноваться на ночь в холодильнике. Нет времени, готовьте сразу! Мясо все равно будет сочным, тк маринад насыщенный...

Сочная буженина из индейки легко может стать украшением любого праздничного стола. Можно использовать любое мясо для приготовления этого блюда, но индейка — наиболее удачный вариант. Ломтики ароматной буженины в мгновение ока будут съедены гостями. Нужно запастись добавкой на всякий случай. Буженина из индейки Для приготовления буженины лучше всего взять филе индейки. Если по цене филе будет слишком дорогим удовольствием, тогда можно заменить его бедрышками. Но понадобится больше времени на подготовку, так как придется аккуратно удалять ненужные косточки, кожу, жировые прожилки...