По классическому рецепту буженину готовят из свинины, а сегодня мы хотим предложить вам практически диетический вариант этого блюда, а именно из куриной грудки. Блюдо готовится легко и быстро. Из чего приготовить: Калорийность - 113 кКал Время приготовления - 50 минут Как приготовить: 1. Хорошенько перемешаем все специи с оливковым маслом. 2. Куриное филе обмажем получившейся кашицей из специй. 3. Каждую куриную грудку завернем в фольгу. 4. Запекаем буженину в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут...

Хороший кусок мяса, хорошо промаринованный, нашпигованный овощами и запеченный! Буженина из говядины - хорошая закуска как в будни, так и в праздник! Готовим рассол: 10 горошин черного перца, 3 лавровых листа, соль добавляем в кипящую воду, проварите 5 минут и оставьте остужать до комнатной температуры. Опускаем говядину в рассол и оставляем на 4-12 часов. Готовим маринад: 40 мл растительного масла смешиваем со столовой ложкой французской горчицы, посолим и добавим черный молотый перец - все перемешиваем...