Если вы живете с диабетом, питание играет ключевую роль в управлении этим состоянием. Однако, многие продукты могут вызывать вопросы и сомнения. Одним из таких продуктов является буженина. Для многих диабетиков это вызывает вопрос: можно ли употреблять буженину, не повышая уровень сахара в крови? Что такое буженина? Буженина – это мясо, обработанное соленьем, приправами и сушкой. Она часто используется в качестве закуски или добавки к различным блюдам. Происхождение этого продукта насчитывает века, и в разных культурах существует своя традиция его приготовления...

Всем привет! Сегодня поговорим о таком блюде русской кухни как буженина. Бужениной называется мясо (свинина или говядина), запеченная одним целым куском. Когда не хочется запекать мясо дома, мы с вами идем в магазин и покупаем готовую буженину, благо производителей предлагающих такую продукцию множество. Вот здесь и кроется основная опасность! Производителей много, но не все соблюдают правильную технологию изготовления. Росконтроль провел серию экспертиз и выяснил, какая буженина опасна для здоровья...